質問。
カラスのえんどうが、ミカン畑の周りに生えます。
チッソを固定するので、除いた方がいいのでしょうか。モドキさんの解説
カラスのえんどうは、比較的痩せた土地を好みます(極端な痩せ地には少ない)。
刈り倒し、乾いた頃(春先には必須)、チップなどの炭素源を追加し軽く混ぜるか、1回だけエンバクなどの麦類を撒き窒素を吸わせた後、混ぜれば消えるでしょう。
果樹でも10cm以内なら掻き混ぜても構いません(耕土が薄い慣行農法からなら5cm)。
出来れば両方やってからチップを厚く敷き詰めれば、転換初期の一時的な養分不足を緩和でき、無施肥への移行が容易になると思います。

やってみて、確かめてみましょう。